Guide d’achat de Noël 2023 : Les alcools à offrir

Pour Noël pourquoi ne pas offrir un cadeau original avec un spiritueux. De nombreuses possibilités sont possibles tant la diversité est grande. Nous vous proposons une sélection dans ce guide de sélection d’alcools à offrir. L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

IMPERIAL MAPLE CASK 

Idéal en cadeau pour les fêtes de fin d’année, cette cuvée d’exception est vieillie un an avec du bois d’érable. Elle arbore un caractère unique, fruité et gourmand pour séduire les palais les plus exigeants. Assemblé à partir d’anciennes réserves Barceló Imperial vieilli 8 à 10 ans en fûts ex-Bourbon. Imperial Maple Cask est ensuite laissé au repos une année supplémentaire avec des douelles d’érable. 

Les rhums dominicains Barceló, sont des rhums 100% pur jus de canne à sucre issu de leurs plantations. Fortement influencé par les riches arômes vanillés et fruités du bois d’érable, ce rhum de dégustation dévoile un caractère complexe et une belle profondeur. Le résultat est un rhum moderne au profil boisé et fruité. Il révèle de belles notes aromatiques telles que le caramel, la vanille mais aussi le sirop d’érable. 
 
70cl – 40° / Distribution : Cavistes / Prix de vente conseillé : 62 € 

L’EXPLORATEUR DU GOUT 

L’Explorateur du Goût représente une sélection de produits créés par des producteurs indépendants, passionnés et engagés. Il donne la priorité à un sens : le goût. Depuis le début de son aventure, le distributeur s’est fondé sur une philosophie claire et assumée, basée sur trois piliers. Qualité, Transparence et Engagement.   

Copalli Black Cane est un rhum éthique, bio et artisanal entièrement distillé, embouteillé et vieilli à la propriété au sud du Belize. Élaboré à partir de jus de canne noire et vieilli trois mois dans des réservoirs inoxydables, cette référence a un profil fruité, riche et légèrement sirupeux, qui lui donne une sensation de consistance en bouche.  

70cl – 45° / Distribution : Cavistes, Explorateur du Goût / Prix de vente conseillé : 50 € 

Également, la collection des rhums Rum & Cane est le fruit de l’association de deux passionnés du monde des spiritueux et issus du monde du Whisky écossais, Scott Watson et Brian Woods, et d’une sélection très minutieuse de fûts d’exception aux 4 coins du monde. Run & Can French Overseas est composé d’un assemblage rhum pur jus de la Réunion vieilli en fût de chêne américain et rhum de mélasse de Martinique vieilli en fût de chêne français, XO 6 ans d’âge minimum. 

70cl – 43° / Distribution : Cavistes, Explorateur du Goût / Prix de vente conseillé : 69 € 

COQUEREL CALVADOS 

Situé à proximité du Mont Saint-Michel, le domaine de Coquerel est une maison indépendante et familiale créée en1937. Leader du marché et premier producteur indépendant de calvados en France, le Domaine de Coquerel propose plusieurs références. Chaque cuvée est pensée dans une approche traditionnelle, artisanale et authentique. 

Coquerel Calvados the Cask Finish Collection est un Calvados âgé de 5 ans. Il est affiné pendant 12 mois dans des futs de rhum de la Barbade. Ce Calvados rond, vanillé et gourmand présente des saveurs florales faisant écho au cidre. 

70cl – 41° / Distribution : Cavistes, Domaine du Coquerel / Prix de vente conseillé : 48 € 

Le Coquerel Calvados signature Blend XO est un spiritueux qui fait partie des plus grands assemblages de la maison. C’est un assemblage d’eaux de vie doublement maturées, d’abord en fûts de chêne puis dans d’ancienne barriques de Pommeau de Normandie. Cela lui confère un équilibre subtil entre l’acidité des pommes et la douceur des notes de fruit et d’épices 

70cl – 40° / Distribution : Cavistes, Domaine du Coquerel / Prix de vente conseillé : 48 € 

COINTREAU INSANE 51 

Forte de plus de 170 ans de tradition, la liqueur d’orange Cointreau est pionnière dans la culture cocktail. La collaboration entre Cointreau et le street artist INSANE 51 rend hommage aux 75 ans de la Margarita Originale et marque la première création interactive de l’histoire de la Maison. Même après 75 ans, la recette de la Margarita originale reste iconique. La mondaine Margaret «Margarita» Sames l’a préparé pour la première fois en 1948 pour ses invités à Acapulco. Cette édition limitée célèbre la naissance de l’un des cocktails les plus emblématiques du monde, mais aussi l’histoire de la liqueur d’orange singulière qui a permis sa création. Cette édition limitée célèbre la naissance de l’un des cocktails les plus emblématiques du monde, mais aussi l’histoire de la liqueur d’orange singulière qui a permis sa création. 

Insane 51 est un artiste grec de 30 ans dont les fresques urbaines hors normes, réalisées grâce à la technique de l’anaglyphe 3D lui ont valu le statut de pionnier du street art. Combinant de manière inédite le graffiti, le photoréalisme, l’illusion d’optique et l’interactivité digitale, les œuvres d’INSANE 51 ravissent par leur capacité à transgresser les codes du street art. C’est cette approche qui a convaincu Cointreau de le choisir pour perpétuer la tradition de communication artistique iconoclaste de la Maison. 

70cl – 40° / Distribution : GMS / Prix de vente conseillé : 18,45 € 

MENTHE PASTILLE 

Créée à Angers en 1885 par Emile Giffard, la Menthe Pastille dont la recette reste secrète depuis plus d’un siècle a su traverser les époques et les générations. Liqueur vintage, elle revient sur le devant de la scène avec des atouts incontestables : véritable saveur de menthe poivrée, fraicheur inimitable et production angevine. 

Tradition de la maison Giffard, une édition limitée collector de Menthe-Pastille est dévoilée chaque année pour les fêtes. En 2023, c’est une collection de trois bouteilles en édition limitée intitulée “Ballons” qui rend hommage à l’histoire de Giffard. Avec cette série, Menthe-Pastille met à l’honneur deux personnalité importantes de la maison : Emile Giffard, son fondateur et Maurice Giffard, fils et successeur de ce dernier. 

70cl – 24° / Distribution : GMS / Prix de vente conseillé : 12,50 € 

RHUM J.M 

Nichée au pied de la montagne Pelée dans un écrin luxuriant du Macouba, au Nord-Est de l’île de la Martinique, la distillerie de Fonds-Préville est reconnaissable à ses emblématiques toits rouges. C’est là que la magie opère, au creux d’une nature préservée et chérie par les équipes de la distillerie. En effet, la marque cultive depuis toujours un profond respect de la biodiversité et de leur savoir-faire afin d’élaborer les rhums exceptionnels.

A l’approche des fêtes, laissez-vous emporter dans un voyage gustatif exceptionnel avec le Rhum J.M. La distillerie emblématique dévoile trois références exquises pour célébrer l’art du rhum. La Dame Jeanne N°2, Hors d’âge Millésime 2013 et l’Atelier des Rhums Epices Créoles.

DAME JEANNE N°2

70cl – 45.9° / Distribution : Sélection de cavistes / Prix de vente conseillé : 250,00 €

HORS D’ÂGE, MILLÉSIME 2013

70cl – 43.8° / Distribution : Cavistes / Prix de vente conseillé : 142,00 €

L’ATELIER DES RHUMS, ÉPICES CRÉOLES

70cl – 46° / Distribution : Cavistes / Prix de vente conseillé : 53,00 €

FORDS GIN 

Ford Gin est aujourd’hui l’un des gins les plus adaptés pour créer les meilleures recettes de cocktails. Il est reconnu à travers le monde par les plus grands mixologues. Fords Gin est un gin spécifiquement pensé pour les cocktails. Fords Gin est disponible depuis 2021 en France. Cela permet afin de satisfaire le grand public et ainsi dévoiler toutes les façons de le consommer. Place à la découverte de l’univers d’un gin imaginé en collaboration avec les bartenders les plus reconnus.

Fords Gin est élaboré à partir d’un mélange de neuf aromatiques soigneusement sélectionnés à travers le monde. À la base de Fords Gin, on retrouve une recette aussi bien ciselée qu’équilibrée. Les ingrédients principaux sont évidemment les baies de genièvre. A cela, il présente des zestes de pamplemousse, d’oranges et de citron. Des notes épicées viennent compléter le tout comme l’angélique et du cassia, puis se structure grâce à la coriandre. Enfin, cette palette aromatique se complète par d’élégantes notes de fleurs de jasmin et d’orris. C’est ainsi que la signature aromatique de Fords Gin se crée.

70cl – 46° / Distribution : Cavistes / Prix de vente conseillé : 34,90 €

CHAMPAGNE BOIZEL

À l’occasion de la vingt-troisième édition de Boizel By, la Maison dévoile une collaboration originale : Boizel By Toqué Frères. Un partenariat va là où on ne l’attend pas en s’associant à un duo d’artistes reconnus pour leurs œuvres étonnantes. En effet, toute la patte de Toqué Frères réside dans leur ferveur à embellir leur terrain de jeu favori en peignant sur des murs dans les rues des villes, sur des objets trouvés, sur des volets, sur les murs d’écoles. Un univers éclectique, vif et coloré qui vient épouser et twister le coffret Brut Réserve de Champagne Boizel.

Inspirés par la Maison Boizel et l’univers champenois qui leur est cher, les Toqué Frères ont imaginé un univers décalé rendant hommage à la « bulle ». Ce sont ainsi une palette de couleurs pop et acidulées et des jeux de mots ludiques et optimistes autour du champ lexical du Champagne qui viennent s’afficher sur l’étiquette et l’étui du Brut Réserve de Champagne Boizel. Des images qui font sourire, mêlées à une esthétique d’antan : l’œuvre ainsi créée dégage une énergie positive rafraîchissante.

Assemblage 40% Pinot Noir 35% Chardonnay 25% Meunier. Distribution : Au domaine et sur la boutique en ligne / Prix de vente conseillé : 58 €

WOODFORD RESERVE BOURBON

Depuis 2004, Woodford Reserve s’établit comme fer de lance d’innovation dans l’industrie du bourbon avec sa gamme Master’s Collection. Pour cette 17e édition, c’est dans l’histoire du bourbon du Kentucky que les Masters Distillers, ont puisé leur inspiration. En effet, Historic Barrel Entry célèbre l’héritage du bourbon du Kentucky tout en explorant les subtilités de son processus de maturation.

Cela se caractérise par de nombreux facteurs dont le degré d’alcool du distillat juste avant sa mise en fût. Rarement évoqué, pourtant primordial, ce degré permet d’obtenir le profil aromatique souhaité. Contrôlé à deux reprises, à l’entrée puis à la sortie du fût, il est réduit grâce à l’ajout d’eau pure. Privilégier la diminution du degré d’alcool à l’entrée de la barrique permet d’ajouter moins d’eau à sa sortie et de préserver les arômes naturels qui sont ainsi intensifiés. Si l’on se penche au cœur de l’histoire du bourbon, on remarque que le degré d’entrée en fût a évolué au fil des siècles.

Au XIXe siècle, il oscillait entre 50 et 51,5 degrés puis n’a pas cessé d’augmenter depuis la fin de la Prohibition pour atteindre finalement, en 1962, la norme actuelle de 62,5 degrés. Historic Barrel Entry rend ainsi hommage à cette époque révolue en présentant un degré d’entrée en fût de 50 degrés puis embouteillé à 45,2 degrés proposant ainsi aux amateurs de découvrir un profil aromatique subtil, raffiné et inédit.

En revisitant le degré d’entrée en fût, Elizabeth McCall et Chris Morris invitent à vivre une expérience unique de dégustation qui révèle les arômes emblématiques du bourbon de Woodford Reserve, tout en rendant hommage à l’histoire du Kentucky et des Etats-Unis.

70cl – 45.2° / Distribution : Cavistes / Prix de vente conseillé : 139,00 €