Guide d’achat été 2025 : Une sélection festive pour l’apéro 

Quand les beaux jours arrivent, les envies de fraîcheur et de convivialité se font sentir. Pour accompagner vos apéros en terrasse ou vos soirées estivales, rien de tel qu’une sélection raffinée de spiritueux et d’alcools légers. Cet été 2025, place à la créativité des mixologues, aux recettes fruitées et aux classiques revisités. Que vous soyez amateur de gin, de rhum ou de liqueurs aromatisées, il y en aura pour tous les goûts. Voici notre guide de sélection incontournable pour des moments rafraîchissants et savoureux.

Escudo Rojo : Le caractère du Chili en bouteille

Escudo Rojo, qui signifie « blason rouge » en espagnol, résonne comme un hommage à l’héritage de la famille Rothschild, dont le nom trouve son origine dans Rote Schild, le « bouclier rouge » en allemand. En 1999, la baronne Philippine de Rothschild pose ses yeux sur la vallée de Maipo, aux portes de Santiago, et donne naissance à Escudo Rojo. Depuis plus de vingt-cinq ans, la maison conjugue ainsi avec maîtrise la
richesse des terroirs chiliens et l’expertise viti-vinicole bordelaise.

La cuvée Gran Reserva 2022 incarne l’expressivité du terroir chilien à travers un assemblage de cinq cépages : le Cabernet Sauvignon trouve son harmonie avec la Carménère, ainsi que le Cabernet Franc, le Petit Verdot et la Syrah. Cet assemblage confère à ce vin une élégance naturelle, avec une vaste palette d’arômes qui se marie à une belle fraîcheur, soutenue par une acidité équilibrée. Sa couleur rouge rubis, ourlée de reflets violets, s’accompagne d’un nez riche d’une belle intensité fruitée, où les notes de myrtille, canneberge et mûre s’entrelacent aux nuances de fruits secs et d’herbes aromatiques.
Puissant, il dévoile en bouche un bel équilibre entre force, acidité et richesse aromatique. Sa finale est soutenue par des arômes de grenade et une belle acidité.

• Bouteille : 75cl – 14°
• Distribution : Cavistes et CHR
• Prix de vente conseillé : 17,80 €

Zacapa Solera Gran Reserva : le rhum guatémaltèque

Vieilli dans des fûts qui ont préalablement contenu du Bourbon, du Xérès et des vins fins Pedro
Ximénez, Zacapa Solera Gran Reserva est un rhum aussi doux qu’équilibré.
Nez : Des fragrances douces et sucrées de caramel, de vanille et de cacao. Le parfum de Zacapa Solera Gran Reserva se complète par des notes de Xérès, de noix du Brésil torréfiées et de noisettes grillées. Le tout est équilibré par des senteurs de banane et d’ananas séché.
Bouche : Complexe, généreux et corsé. La dégustation commence par une profonde saveur d’abricot,
structurée par le chêne et les notes de muscade, de cuir et de tabac. Le café et la vanille viennent équilibrer la touche épicée de cannelle et de gingembre.
Finale : Savante complexité de miel, de chêne épicé et de fruits secs.
Conseil de dégustation : À déguster pur, sur glace ou en cocktail.

• Bouteille : 70cl – 40°
• Distribution : Cavistes et CHR
• Prix de vente conseillé : 56,50 €

Ballantine’s Sweet Blend : un whisky d’été tout en douceur

Ballantine’s revisite les codes du whisky avec Sweet Blend, une nouvelle référence à 30% vol.. Pensé pour l’été, ce whisky mise sur la gourmandise avec des notes suaves de caramel et de vanille. Moins corsé que la version classique, il se déguste aussi bien pur qu’en cocktail léger, sans jamais heurter le palais. Son profil doux et aromatique en fait une excellente porte d’entrée dans l’univers du whisky, tout en conservant l’élégance propre à la maison Ballantine’s. Le design reste fidèle à l’ADN de la marque, avec un flacon carré qui ne trompe pas sur la marchandise : une promesse de plaisir, simple et efficace.

Jamo Limo : le cocktail estival signé Jameson.

Envie de fraîcheur sans prise de tête ? Jameson propose une recette maison avec son nouveau cocktail Jamo Limo. Un mélange simple mais efficace : 4 cl de Jameson Original, 12 cl de limonade, du citron vert et des glaçons. À servir très frais, au bord de la piscine ou sur un balcon ensoleillé. Ce cocktail léger met en valeur la rondeur du Jameson, un whiskey irlandais distillé trois fois, célèbre pour son équilibre. Le Jamo Limo est une invitation à redécouvrir ce classique dans une version ultra accessible, à la fois aromatique et désaltérante.

• Bouteille : 70cl – 40°
• Distribution : GMS et et dans de nombreux bars en IDF et Nord-Ouest
• Prix de vente conseillé : 27,50 €

Coffret ANDRE x 1664 Blanc

Toujours prête pour l’apéro, la bière est toujours présente dans le frigo. Cette année 1664 s’associe à l’artiste André pour une édition limité disponible à partir de juin 2025. Rafraîchissante, légère et conviviale, la bière s’impose comme un incontournable de l’apéritif estival. Elle se décline en une multitude de styles, du blond fruité à la blanche épicée, pour s’adapter à tous les goûts. Facile à servir, elle accompagne à merveille les tapas, les grillades ou un simple bol de cacahuètes. En été, on privilégie les bières bien fraîches aux arômes désaltérants. C’est la boisson idéale pour partager un moment de détente en terrasse ou lors d’un pique-nique entre amis.

On peut même l’utiliser pour faire des cocktails comme par exemple :

INGRÉDIENTS :

• 1 quartier de citron
• 20 ml de sirop de fleur de sureau
• 2 à 3 fines lamelles de concombre
• 25 cl de 1664 BLANC bien fraîche

PRÉPARATION :

1. Dans un grand verre rempli de glaçons, pressez légèrement un quartier de citron pour libérer son jus, puis laissez-le dans le verre.
2. Ajoutez les lamelles de concombre et le sirop de sureau.
3. Remuez doucement pour bien mélanger les saveurs.
4. Complétez avec une 1664 BLANC bien fraîche.
5. Mélangez une dernière fois délicatement et servez immédiatement !

• Bouteille : 50cl – 5°
• Distribution : GMS
• Prix de vente conseillé : 1,80 €

Giffard Menthe Pastille : le digestif incontournable en bouteille

C’est un traditionnel de nos sélections et cette bouteille a toujours sa place dans ce guide, la menthe pastille de chez Giffard. Créée en 1885 par Emile Giffard, alors pharmacien à Angers, qui transforma son officine en distillerie. Liqueur de menthe blanche, transparente, obtenue à partir d’huiles essentielles de menthe poivrée (type Mitcham). Médaille d‘Or aux Liqueur Masters 2016 organisé par Spirits Business Magazine.

Au nez, de très beaux arômes de menthe poivrée. L’ensemble est très agréable grâce au souffle frais et épicé qui s’en dégage. En saveur, bouche fraîche et équilibrée. La saveur de la menthe poivrée envahit le palais laissant une extrême sensation de fraîcheur. A déguster pure sur glace, allongée d’eau plate ou gazeuse ou en cocktails.

• 70cl – 24° 
• Distribution : Cavistes 
• Prix de vente conseillé : 17,20 € 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».