HelloFresh – On a testé le colis à cuisiner, notre avis !

Pendant le confinement, on a testé les colis de produits frais à cuisiner soi-même. On s’est fait livrer un carton HelloFresh avec trois recettes dont le filet d’églefin sauce ciboulette, salade de couscous perlé et conchiglie au pesto. Du coup, pour l’occasion on s’est remis à YouTube et on a testé les recettes en 3 vidéos cuisine !

Filet d’églefin sauce ciboulette

Cette recette fut la première et permit la découverte du concept HelloFresh. Une recette qui fut très goûteuse, simple à réaliser et globalement satisfaisante !

Salade de couscous perlé et Steak Haché

Une deuxième recette qui s’avère Express, une réalisation en moins de 20 minutes pour un plat frais et simple. Des excellents produits frais, on note le steak haché parfumé et épicé qui fut un régal. Mais également la découverte du couscous perlé.

Conchiglie au Pesto Rosso

Une recette qui m’a déçu au final. Les pâtes sont de très bonne qualité, mais se faire livrer des pâtes et faire une sauce tomate avec pendant le confinement... Un plat végétarien, mais qui reste sans plus même si gouteu.

Du coup, on pense quoi d’HelloFresh ?

Ce qui s’avère un concept original est pratique n’est pas forcément parfait. Il est vrai que lors du confinement la solution était plus qu’idéale mais qu’en est-il vraiment en tout temps ?

Commençons par les points positifs d’HelloFresh. Les produits sont extrêmement frais et haut de gamme. De beaux légumes et des épices de qualité et sans additifs. Au final c’est moins cher qu’on le croit, entre 4 et 7€ par repas (dépends de la quantité commandée). On sait ce que l’on mange, on a des saveurs originales et cela change clairement de la livraison. Le tout en étant à peu près plus diététique que la livraison.

Mais surtout, on retrouve le plaisir de cuisiner soi-même sans le mal de crâne à savoir quoi faire faire. Aucune mauvaise surprise vous choisissez à l’avance vos plats et ainsi faire des découvertes.

Les produits sont livrés en Chronopost réfrigéré et avec un bloc de glace pour le poisson. Des emballages en papier et une séparation des produits par recette. Donc rien a dire sur la livraison et le packaging.

Mais, il reste des points noirs. Le temps de préparation va vraiment dépendre de votre cuisine et agilité. Mes plaques ne chauffent pas et pour cuire les légumes j’ai dû attendre 20 minutes que l’eau boue, autant dire que j’avais du retard sur le planning. Et il faudra toujours faire votre vaisselle.

Maintenant, je pense à tous ceux qui habitent en ville et voudraient se remettre à cuisiner. Vous manquerez certainement de matériel (je n’avais ni spatule, ni 3ème poêle, ni papier cuisson pour le four) et risquez d’avoir le frigo plein si vous commandez pour la semaine !

Le point le plus souvent oublié avec HelloFresh et ses concurrents, c’est la formule d’abonnement. Certes sans engagement, mais quand vous commandez vous ne commandez pas qu’une seule fois, mais toutes les semaines ! Il faudra penser a annuler les livraisons si vous n’en voulez pas ou plus. Mettre en pause en cas de vacances …

Dernier point personnel, la quantité. Les plats sont minimums pour deux personnes, j’étais seul pendant le confinement et les portions sont comment dire. Trop pour une personne et pas assez pour 2 repas. Les deux steaks hachés par exemple sont petits et j’ai facilement mangé les deux en un repas, mais il y avait beaucoup trop de couscous. Si j’avais vraiment coupé en deux, j’en serai resté sur ma faim. Surtout que seul le plat est livré, à vous de préparer entrée et dessert.

Globalement, HelloFresh fut une bonne surprise, mais réfléchissez-y avant de vous jeter dedans. Si vous êtes seul, il sera bien plus économique d’aller faire vos courses au supermarché